La Hogaza Grande de Masa Madre es el pan rústico perfecto para presentaciones gastronómicas.
Su corteza consistente y resistente mantiene líquidos calientes, ofreciendo una experiencia culinaria única en sopas y cremas.
📦 Presentación: Caja con 25 piezas
📏 Medidas por pieza: 13.5–14.5 cm diámetro × 10 cm alto
⚖️ Peso por pieza: 310–330 g
⚖️ Peso neto por caja: ~8–8.5 kg
🌾 Proceso artesanal: Fermentación lenta y horneado diario
🍽️ Ideal para: Sopas, cremas, entradas gourmet y restaurantes de especialidad