El Birote Salado Lápiz es un pan estilizado y versátil, perfecto para lonches y servicio en restaurantes.
Elaborado con masa madre y fermentación lenta, mantiene la tradición artesanal: corteza dorada y crujiente con una miga firme y alveolada que realza cualquier preparación.
📦 Presentación: Caja con 100 piezas
📏 Medidas por pieza: 18–19 cm largo × 4.5–5 cm ancho × 4–4.5 cm alto
⚖️ Peso por pieza: 90–100 g
⚖️ Peso neto por caja: ~9–10 kg aprox.
🌾 Proceso artesanal: Fermentación lenta y horneado diario
🍽️ Ideal para: Lonches, baguettes individuales, acompañamientos gourmet y mayoreo